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[茶叶] 【坛友特惠】白茶收藏,你收对了吗?

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签到天数: 499 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2016-5-18 14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。
它的价格比白毫银针和白牡丹便宜,但却是最值得收藏的品种。

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为什么说寿眉具有较高的收藏价值?

理由1、白茶所有的功效寿眉全部具有。
理由2、寿眉的收藏成本比白牡丹、白毫银针低。
理由3、寿眉由于生长比较完全,转化要比白牡丹、白毫银针好。
理由4、寿眉容易收藏,而且口感相对较甜。并且口感极为丰富。

下面我们主要聊聊寿眉的特性

特性1:春水秋香

铁观音素有“春水秋香”之说,白茶中的寿眉也有这种特质。
春水: 春天茶树经过一个冬天的的休养,茶青中的茶多酚,氨基酸,维生素等储存得更充足,所以汤水更加饱满,细腻。

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秋香:茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又进入生长佳期,而且秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬,但水质不如春茶细腻。

寿眉春茶,汤水鲜爽度强,白露茶则韵味足,耐冲泡,香气清高。


特性2 :越陈越好,众香发越

越陈越好:白茶随着陈放时间的增长,其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可阻止细胞的退化、衰老

众香发越:寿眉因其多为叶片,所以香气更为厚重。当年的寿眉呈青味,随着陈放时间的增长,有着荷叶香,枣香,药香的奇妙变化。


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特性3:老寿眉耐泡,可煮

汤色:微红、暗红,透亮质感有光泽
口感:汤水柔和、饱满、润滑、质感,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。将茶汤冷凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。

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盖碗正常冲泡,可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
煮法:用常温清水加7-8克老白茶,待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用。味道浓郁,药香显著,如饮醇酒,一杯下去,全身发汗。

特性4:价格平民,升值空间大

当季的寿眉,形似枯叶,价格也不贵。随着岁月的增长,寿眉苦修内功,沉淀升华,几年后逆袭为成熟稳重的老白茶,身价也涨至几百上千,可谓升值空间巨大。

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一款值得收藏的寿眉,需要好的原料为基础,加上老茶师的精心制作,这样历经岁月的沉淀,才会蜕变成上等的老白茶。


那么,我们该选新茶还是陈茶呢?

新茶:在饮用时会有比较强的青涩味,其性较寒,肠胃不佳或体虚者不宜饮用。

陈茶:随着存放的增长,青涩味转淡,活性酶使茶叶中的单宁复合物继续氧化,寒性转温,保健效果最佳。尤其在消炎下火,降血糖,抗衰老,美容养颜等方面有不凡的效果。

个人建议:三年期是新茶与陈茶在口感和效果上的分水岭,您可以买些三年以上的陈茶日常饮用,再买些当年的新茶陈放。这样循环消费,性价比最高。


推荐产品,后起之秀——华香白茶金砖。

产品特色:选用白露时节的高山茶青,日晒萎凋精心制作,再经拼配、陈放3年后压砖而成,汤色甚红,蜜韵突出,可用来煮。

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品名:金砖
年份:2011年
原料:福鼎大白茶(贡眉)
重量:250g/砖
等级:特级
规格:250g/砖 60砖/件
价格:180元/砖
优惠:坛友加微信610727417有优惠。或登录旺旺与小店客服联系,暗号“坛友”^_^
链接:item.taobao.com/item.htm?id=45879208117

附:选料精良的华香白茶金砖与同年份的普通寿眉对比

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签到天数: 499 天

[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2016-5-20 20:38 | 显示全部楼层
心随流水去,身与风云闲。
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[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2016-5-25 10:33 | 显示全部楼层
潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。
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[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2016-5-28 09:50 | 显示全部楼层
竹露松凤蕉雨,茶烟琴韵书声。
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[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2016-6-4 21:53 | 显示全部楼层
诗床竹雨凉,茶鼎松风细
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[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2016-6-11 09:03 | 显示全部楼层
楚尾吴头,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶。
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[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2016-6-15 09:47 | 显示全部楼层
兼然幽兴处,院里满茶烟。
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[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2016-6-21 09:16 | 显示全部楼层
花笺茗碗香千载,云影波光一楼。
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[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2016-6-27 08:47 | 显示全部楼层
追求性价比的茶友,年货首选!
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签到天数: 12 天

[LV.3]偶尔看看II

发表于 2016-6-28 08:40 | 显示全部楼层
帮顶。。。。。
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